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Il Menu del Vicolo

Vicolo Battisti Pizza Napoletana & Meats
Ristorante nel centro storico ad Asti, specializzato in carne Dry Aged e Pizza Napoletana.

Antipasti  I  Portate Principali  I  Carni Dry Aged  I  Pizze Napoletane  I  Pizze Speciali  I  Dessert  I  Dolci liquid

1

Menu Antipasti

2

Portate principali

3

Carni Dry Aged

Nella parte del menu dedicata alla carne, potrete trovare e scoprire le nostre proposte di costate Dry Aged.
Per Dry Aging si intente un lungo e delicato processo di frollatura che viene effettuato in apposite celle a temperatura e umidità controllata.
Durante questo periodo l’enzimi presenti nella carne ammorbidiscono ulteriormente le vostre costate, infondendo allo stesso tempo una varietà di profumi e gusti impossibili da ritrovare nelle carni fresche.

All’interno delle sale del Ristorante Vicolo Battisti sarà possibile vedere le celle per la frollatura della carne.

  • Selezione del Vicolo € 6/hg

  • Mazu Beef
    € 7/hg

  • Black Angus
    € 7/hg

  • Sashi Beef Grass Fed € 8/hg

Gentile Cliente, il nostro personale di sala è a tua completa disposizione per consigliarti la bistecca che più si adatterà ai tuoi gusti. 

pizza margherita
4

Pizze Napoletane

4 Bis

Pizze Speciali

5

Le nostre proposte

5 Bis

Pizze con il cornicione ripieno

6

Dessert

* Nota Bene:

 

Gentile Cliente, gli alimenti in commercio spesso contengono degli ingredienti allergenici che possono provocare reazioni violente nelle persone predisposte. Per questo motivo, tali sostanze sono evidenziate nell’elenco sottostante. Il nostro personale di sala sarà a vostra disposizione per ogni domanda o chiarimento. In caso di allergie, vi preghiamo di farne comunicazione. 

Arachidi e prodotti derivati I Cereali contenenti glutine I Crostacei e prodotti derivati I Pesce e prodotti derivati I I Molluschi e prodotti derivati I Soia e prodotti derivati I Latte, lattosio e prodotti derivati I Frutta a guscio I Sedano e prodotti derivati I Semi di sesamo e prodotti derivati I Lupini e prodotti derivati I Uova e prodotti derivati